Italienisch für Genießer: Da Clà Düsseldorf

Italienisches Seafood am Hafen: Da Clà Düsseldorf

Es gibt Anlässe, da darf möchte man nicht einfach nur essen gehen, sondern ein Erlebnis haben. Das ist nicht unbedingt einfach, denn dazu müssen Location, Service und natürlich das Essen passen. Ich habe schon oft hervorragende Küche in eher ungemütlicher Umgebung oder mit unfreundlichem Personal erlebt. Das vermiest den ganzen Abend. Zum Glück gibt es auch Restaurants, die als rundum positives Beispiel voran gehen – darunter das Da Clà, ein italienisches Restaurant mit gehobener (Fisch-)Küche, in Düsseldorf.

Da ich zum Essen eingeladen wurde der Hinweis, dass dieser Beitrag eine Kooperation war. Meine Meinung ändert sich dadurch aber nicht und ich beschreibe euch so genau wie möglich meine Eindrücke.

Atmosphäre

Wenn man das Da Clà im Düsseldorfer Medienhafen aufsucht, ist man zunächst überrascht wie klein das Lokal ist. In intimer Atmosphäre, die dennoch durch eine offene und helle Raumgestaltung punktet, fühlt man sich direkt wohl. Meiner Begleitung und mir fiel besonders positiv auf, wie viel Mühe man sich hier mit der Einrichtung gegeben hat. Den Slogan „traditionelle italienische Küche neu interpretiert“ hat man sogar im Interior umgesetzt. Moderne und Tradition treffen hier aufeinander: Geschirr und Gläser sind so variiert, dass man keine zwei gleichen Teile auf dem Tisch finden wird. Auch die Deckenlampen überraschen in vielfältigen Formen und Designs. An einer Wand hängen nostalgische Teller. Dafür sind andere Details wie die Sitzbänke hochmodern. Was also auf den ersten Blick ein kleiner Raum ist, fasziniert bei näherer Betrachtung durch verspielte Details und einen Mix aus Nostalgie und Neu.

Service

Sehr zuvorkommendes und freundliches Personal. Der Manager serviert hier noch persönlich und hat immer ein Auge auf die Wünsche der Gäste. Natürlich ließ er sich auch eine ausführliche Beratung nicht nehmen und brachte uns die Empfehlungen des Hauses bei der Auswahl der Gerichte näher. Da das Da Clà ein Fischrestaurant ist, wird hier jeder Freund von Meeresfrüchten auf seinen Genuss kommen. Von Austern über Gambas, Kaisergranat (ein norwegischer Hummer) bis hin zu Thunfisch und Steinbutt findet man allerhand Frisches aus dem Wasser. Für alle Fischmuffel gibt es allerdings auch Black Angus Beef und Filet. ;)

Besonders spannend: Die Architektur des kleinen Restaurants ist wie gesagt sehr offen. So hat man auch von überall im Restaurant einen direkten Blick auf die recht offene Küche. Da sieht man, mit wie viel Leidenschaft und Liebe für gutes Essen gekocht wird und die Gerichte entstehen.

Das Essen

Als Vorspeise gab es für uns rotes Thunfisch-Tartar auf Mango mit Avocado. Eine Kombination, die hervorragend auf einander abgestimmt ist. Obwohl ich eigentlich kein Fan von Thunfisch bin, hat mir die Vorspeise in seiner Gesamtheit extrem gut geschmeckt. Gerade die bindende Eigenschaft der Avocado hat die süße Mango und das leicht salzige des Thunfischfleisches rund und Hunger auf mehr gemacht.

Im Anschluss gab es für mich Tagliolini mit Kaisergranat und schwarzen Trüffeln. Wirklich kein Alltagsgericht, sondern ein kleiner Luxus für besondere Anlässe. Auch hier eine fein aufeinander abgestimmte Kombination, die nicht nur geschmacklich, sondern auch von der Konsistenz überzeugte. Das zarte kaisergranat-Fleisch ergänzte die Nudeln und die leicht krossen Trüffelscheiben perfekt. Insgesamt war ich am Ende sehr gut gesättigt (das Vorurteil mit den winzigen Portionen gehobener Küche kann ich definitiv nicht bestätigen) und mehr als zufrieden.

Ein Erlebnis für Seafood-Fans

Das Da Clà macht italienische Küche erlebbar. Gutes Essen wird in gemütlicher, moderner Umgebung geradezu zelebriert. Es macht Spaß nicht nur die Gerichte zu genießen, sondern die ganze Atmosphäre auf sich wirken zu lassen. Meiner Begleitung und mir hats sehr gut gefallen und wir werden sicherlich gerne noch einmal vorbeikommen – und wenn es nur auf einen Lunch in der Mittagspause ist. Im Zweifel aber bietet sich das Da Clà immer perfekt an, wenn man einen besonderen Anlass hat: Ein runder Geburtstag, ein Familientreffen oder zur Feier des neuen Jobs. Die ungezwungene Atmosphäre bietet Raum für eigene Interpretation und überzeugt durch Qualität.

Wart ihr schon einmal besonders gut essen? Wenn ja: Wo und zu welchem Anlass?

Die Speisekarte könnt ihr hier auch noch einmal einsehen: